達州2022年中考孩子的營養餐

現在中考的重要性越來越受到重視。每個人都說中考是給高考提供良好的基礎。只有中考成績相對較高才有機會去當地一所重點高中，去一個怎樣的高中是決定你將來可以接受怎樣的學習資源和學習氛圍。但是同學們在中考吃的飲食也是要相當注意的，父母可以提前為自己孩子在飲食上做出相應的改變。下面和小編一起來看看吧。

中考孩子的營養餐

第一個原則是植物性食物為主、動物性食物為輔。孩子多吃動物性食物，不利于心血管健康，還可能增加成年后患癌癥的風險。所謂植物性食物是指谷類、蔬菜、水果、豆類和堅果;動物性食物是指魚、蝦、雞、鴨、豬、牛、羊、禽蛋類和奶類。

第二個原則是食物多樣化，不要偏食。以谷類食物為主，多吃蔬菜和水果，同時兼顧其他各類食物，才能滿足全面的營養需要。

第三個原則是谷類食物宜粗不宜精。黑面、糙米是粗糧，細磨的玉米面是細糧。因為細糧中的淀粉含量高、吸收快，容易引起血糖波動，長期食用可能增加患糖尿病的幾率。

第四個原則是飲食清淡。家長做飯時，菜肴中的油、鹽、糖都要適量使用。飯菜中放入過多的油和糖容易導致孩子發胖，而鹽放多了，可能增加孩子患高血壓的風險。

營養點評

1.碳水化合物主要存在于谷類食物中。麥片和包子不但為人體提供了足夠的碳水化合物，而且做到了粗細糧的科學合理搭配。

2.牛奶、雞蛋和鮮肉為人體提供了優質的蛋白質，以及各種維生素和微量元素，尤其是蛋黃里的卵磷脂是益智健腦的絕佳食品。

3.蔬菜沙拉包含了多種蔬菜，由于這些蔬菜是洗凈生食，因而所含的維生素十分豐富。人體正常情況下是弱堿性，碳水化合物、蛋白質和脂肪是酸性食物，倘若人體呈酸性時就會感到疲勞，而蔬菜是堿性食物，因此能夠調節人體保持弱堿性狀態。

4.黑芝麻富含人體必需的脂肪酸--亞油酸，此外，鐵和鈣的含量也很高，其中鐵的含量是豬肝的一倍，是蛋黃的六倍。鐵是血液中的紅細胞生成所必不可少的原料，大腦的營養靠血液輸送，所以說黑芝麻能夠健腦益智和提高記憶力。另外，黑芝麻所含的維生素E和硒是天然抗氧化劑，能夠減輕腦細胞的疲勞。

升入初三后，中考一天天逼近，如何科學安排孩子考前的飲食已成為廣大考生家長共同關心的話題。很多家長或許抱怨自己不是營養師，其實只要科學用餐，家常菜也是完全可以滿足考生的營養需要的。中考逼近，考生常常處于高度緊張的狀態，各種營養素消耗很大，如果膳食營養不合理，很有可能會出現記憶力下降、注意力不集中、犯困、消瘦等情況。