越崎中學前身是創建于1956年的平水中學和青陶中學。1996年，紹興縣人民政府為“振興山區教育、建設教育強縣”，紀念“愛國志士、工礦泰斗”孫越崎先生，決定將紹興南部山區孫越老家鄉的兩所普通高中(平水中學、青陶中學)合并，易地新建越崎中學，并于1997年9月落成開學，現為浙江省一級重點中學。
學校成立以來，一直受到各級領導的重視和關愛，原全國政協主席李瑞環同志題寫校名;原全國政協副主席孫孚凌同志題寫“越崎嶇以達康莊”;原國務院副總理薄一波同志為校內的省級愛國主義教育基地孫越崎紀念館撰寫前言;著名物理學家、全國政協副主席錢偉長同志題寫“孫越崎紀念館”館名;原紹興縣委書記、現貴州省委委員、常委、副書記陳敏爾同志題寫“愛國、勤學、敬業、健身”的校訓。
學校占地152畝，總建筑面積43602平方米，現有49個高中教學班、2500余名師生。校園內有教學樓、實驗樓、藝術樓、圖書館、體育館、宿舍樓、餐廳、400M標準塑膠田徑場、學術報告廳、師生健身房等。音樂、美術、勞技、實驗、圖書、閱覽、微機、語音、多媒體教室一應俱全。校園樹木掩映，綠草如茵，建筑典雅，布局合理，既有大山風格，又有現代氣派，被譽為“綠色城郊、天然氧吧”。
學校現有在編教工近184人，師資力量雄厚。學校有一支由省優秀教師、省市教壇新秀、省市優質課教師、市優秀班主任、孫越崎家鄉教育獎獲得者等為代表的高度敬業、素質優良、樂于奉獻的教師隊伍。
學校以“健康公民、陽光人生”為辦學理念。積極探索構建起以人為本，促進學生綜合素質持續、全面提高的教育模式，多方位、多角度、多側面開展活動，豐富了學生的課余文化生活，鍛煉學生自我管理能力，充分張揚學生的個性，營造人人健康，個個陽光的教育氛圍，鼓勵學生不斷發展，不斷成長，享受成功。
學校憑借其得天獨厚的管理條件，實行“全員住校、全程管理、準軍事化”的管理模式，受到社會、家長和學生的歡迎。學校深入開展以“執著真誠、忠貞不渝的愛國情操;奮發進取、無私奉獻的敬業精神;清廉樸素、坦蕩正直的人品作風”為核心的“越崎精神”教育;以“愛祖國、愛家鄉、愛父母、愛自己”為主題的“四愛”活動和以“張揚學生個性、發揮學生特長”為目標的多項活動。
學校1999年被命名為紹興市重點中學，2001年被命名為浙江省三級重點中學，2004年2月晉升為浙江省二級重點中學。2006年7月晉升為浙江省一級重點中學。同時，學校先后榮獲浙江省現代教育技術實驗學校、浙江省愛國衛生先進單位、浙江省綠色學校、浙江省愛國主義教育基地、浙江省“保衛21世紀中國”全國萬校國防教育先進學校等省級榮譽，紹興市文明單位、紹興市文明學校、紹興市家長滿意學校、紹興市德育工作先進集體、紹興市教育科研工作先進集體等市級榮譽，紹興縣先進黨組織、紹興縣示范單位、紹興縣先進學校、紹興縣先進單位等縣級榮譽，學校檔案室被評為省一級檔案室。學校正以蓬勃的氣勢迅猛發展，將成為未來紹興南部地區的教育中心。
